林慧敏，博士，教授，硕士生导师。日本长崎大学及美国佐治亚大学访问学者。主要从事食品科学与工程、水产品加工及贮藏工程方向的教学和科研工作。科研方面：先后主持国家青年基金项目(31301597)，国家重点研发计划项目子课题（2020YFD0900901），国家星火计划(2013GA700259)，省重大科技专项计划项目（2014C02022），省自然科学基金（LY18C200007），舟山市科技计划项目（2011C22048）等。先后参与国家科技部国际合作项目（2012DFA30600），浙江省科技厅重大科技专项（2011C13027-2）等，获2012年度舟山市科学技术进步三等奖（排名第一），2015年度中国商业联合会科学技术奖特等奖（排名第五）；2016产学研合作创新成果优秀奖（排名第二）;第八届中国技术市场金桥奖（排名第三），舟山市科学技术进步三等奖（排名第一）等。以第一或通讯作者在Food &Function、Food Control、Food Science and Human Wellness、LWT、Aquaculture Reports、Food Science & Nutrition、食品科学、中国食品学报等期刊发表学术论文40余篇；申请国家发明、实用新型专利30余项，授权发明专利10余项；主编教材《现在分离纯化技术在水产品中的应用》，参编“十三五”规划教材《食品物流学》，参编“十四五”工程教育及新工科理念规划教材《食品化学》,参编论著《海洋食品科学与技术》（科学出版社）。教学方面：优秀结题省课改一项，主持研校精品课程、案例库建设项目各1项，参与省一流课程建设1项，获省优秀研究生教学案例1项，获“教学效果满意教师”称号，两次获优秀班主任称号。
