王斌，博士，教授，博士生导师。主要从事海洋药学、海洋中药质量控制和海洋资源高值化利用的教学与科研工作。先后主持国家自然科学基金项目、国家国际合作交流项目、科技部星火计划项目、浙江省重大科技专项和浙江省自然科学基金项目等国家级和省部级课题10余项。科研成果获得国家科技进步奖二等奖、浙江省科学技术奖二、三等奖，国家海洋局海洋科学技术奖一等奖、海洋创新成果奖二等奖，中国轻工业联合会奖科学技术奖一等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖、舟山市科技成果奖一、三等奖、第六届舟山青年科技奖等奖项。授权国家发明专利60余项，参与编写《食品加工过程质量与安全控制》《药剂学学习指导》和《舟山海鲜养生》等专著，在Food Chemistry、Food Hydrocolloids、Marine Drug、Journal of Functional Foods、Food Research International、Peptides、International Journalof Biological Macromolecules、LWT、Antioxidants等国内外期刊发表论文160余篇，其中SCI/EI收录90余篇。
中国药学会海洋药物专业委员会委员，中国药学会海洋药物专业委员会委员“中国海洋药物博士论坛”青年委员会委员、中国生化与分子生物学会海洋与分子生物学分会理事，浙江省药学会海洋药物专业委员会副主任委员、Food Research International编委，Food Chemistry、Food Hydrocolloids 、Journal of Functional Foods和LWT等杂志审稿人。
