杨最素，教授，硕士生导师，任浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心副主任。从事药学专业的教学与科研工作，研究领域为海洋生物活性物质的提取与活性研究。
近年来主持和参与国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、浙江省科技厅重大优先主题重点社会发展项目、浙江省科技厅公益项目、浙江省教育厅及舟山市科技局科研课题10余项，主持浙江省课堂教学改革项目1项。是浙江海洋学院第一批教学骨干教师，获浙江省事业家庭兼顾型先进个人，浙江省本科高校第二届微课教学比赛二等奖，参与的科研项目获中国商业联合会科学技术奖特等奖和国家海洋局海洋创新成果奖一等奖等奖项。申请国家发明专利和实用新型专利20余项，获授权专利10项。主编人民卫生出版社教材3部，副主编3部，在Molecules、Molecular Medicine Reports、中草药、中国食品学报等国内外期刊发表论文30余篇，其中SCI、EI收录6篇。
社会学术团体兼职：浙江省解剖学会理事，中国解剖学会和中国细胞生物学会会员。
